从“农夫山泉风波”谈饮纯水是否有害健康
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从“农夫山泉风波”谈饮纯水是否有害健康

发布日期:2015-06-08 10:06:36  点击量:5844   信息来源:www.puritylife.cn    编辑者:实验室污水处理设备厂家

最近,“农夫山泉”一则关于纯净水的广告引起不小风波,有商家认为此作法是一种不正 当竞争行为,还表示要将“农夫”推上被告席。其实,该广告是否有炒作之嫌并不重要,重要的是饮纯净水究竟对人体有益还是有害?市场上一直存在着两种观点,比如,肯定纯水者认为:纯水的优点是除去了病原微生物和一切可致畸、致突变的有害物质,使人有了安全感,对健康是有益的。反对者认为:纯水除去了水的全部无机盐,不利于身体健康。长期饮用纯水对人体是否有害,目前尚无足够证据。事实上,纯水只是一个相对的概念,应该说是一类含有很少或不含矿物质的水。各种纯水因生产的方法不同,去除水中各种离子的程度也不同,它们都是硬度和总溶解性固体含量很低的极软水。近年因工业废水、生活垃圾、农药杀虫剂对水源造成污染,有些地方赖以生存的饮用水不尽人意,于是各种纯水应运而生。一般而言,符合卫生要求的纯水是无毒、无害、安全而卫生的、生命活力没有退化,呈弱碱性,小分子团水,活性强等。市场上还有的纯水中特意加入了某些有益于健康的矿物质(如钙等)或氧气,既增加了水的养分,也改善了水的口感或调解成弱碱性水。如果当地自来水水质太差(如水的总硬度超过标准太多),饮用纯水是可取的。人们最担心的是饮纯水会造成人体缺乏某些微量元素。其实,这种担忧是不必要的。因为,元素主要来源于食物,正常的膳食结构完全能够保证上述元素的有效摄入。水中缺碘的确非常普遍,但近年大力推广碘化食盐,缺碘状况得到了有效改善;硒在各地水中的含量不一,不过,硒在海味、肝、肾、肉中含量还是较多的,不少植物食品中也含有硒;氟在水中含量虽很低,但茶叶中含量却非常丰富。所以,全面推广碘化食盐,平时注意调整饮食结构,养成饮茶的习惯,是可以防止这类元素缺乏的。不过,纯水生产应该有严格的卫生质量标准,这才是最重要的。因为生产纯水所用的水源多为自来水,自来水因加氯消毒存在一定量的挥发性囟代烃(三囟甲烷和四氯化碳的统称,为致癌、致突变物),生饮未能有效清除这些有害物的“纯净水”,肯定是有害的。如果纯净水在灌装、贮存和运输中出现问题,也可使水受到污染。市场上纯水的质量的确存在良莠不齐情况,,并非所有纯水都符合健康水的标准,需要加以识别。


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